Menikmati 5 Kuliner Wajib Bali yang Menggugah Selera

Posted on Agustus 6, 2024Agustus 6, 2024Info, Traveling

Bali tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, seperti pantai di Bali yang eksotis dan wisata budayanya yang kaya, tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang menggugah selera. Jika Anda sedang merencanakan perjalanan ke Pulau Dewata, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner wajib Bali. Berikut adalah lima kuliner yang harus Anda coba saat berkunjung ke Bali.

5 Kuliner Wajib Bali yang Menggugah Selera

Babi Guling

Babi Guling adalah salah satu kuliner wajib Bali yang paling terkenal dan dicari oleh para wisatawan. Hidangan ini berupa babi panggang yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Bali dan dipanggang secara perlahan hingga kulitnya menjadi renyah. Daging babi yang lembut dan kaya akan rasa ini biasanya disajikan dengan nasi, lawar (sayur campur khas Bali), dan sambal matah. Anda dapat menemukan banyak warung dan restoran yang menyajikan Babi Guling, terutama di daerah Gianyar dan Ubud. Rasa gurih dan aroma rempah yang khas membuat hidangan ini menjadi favorit bagi banyak orang.

Ayam Betutu

Ayam Betutu adalah kuliner wajib Bali berikutnya yang tidak boleh dilewatkan. Hidangan ini terdiri dari ayam utuh yang dibumbui dengan bumbu genep (campuran rempah-rempah Bali) kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dimasak secara perlahan hingga dagingnya empuk dan meresap. Ayam Betutu biasanya disajikan dengan nasi putih, sambal, dan urap (sayuran yang diberi bumbu kelapa parut). Salah satu tempat terbaik untuk mencicipi Ayam Betutu adalah di Gianyar dan Gilimanuk. Rasa pedas dan rempah yang kuat membuat hidangan ini sangat memanjakan lidah.

Sate Lilit

Sate Lilit adalah variasi sate khas Bali yang terbuat dari daging ikan, ayam, atau babi yang dicincang halus dan dicampur dengan bumbu khas Bali. Adonan daging kemudian dililitkan pada batang serai atau bambu sebelum dipanggang. Sate Lilit memiliki rasa yang unik dengan aroma harum dari serai dan rempah-rempah yang digunakan. Hidangan ini sering ditemukan di acara-acara adat Bali dan juga tersedia di banyak restoran. Sate Lilit biasanya disajikan dengan nasi atau lontong dan sambal.

Lawar

Lawar adalah hidangan tradisional Bali yang terbuat dari campuran daging cincang (sering kali menggunakan daging babi atau ayam), sayuran, parutan kelapa, dan bumbu Bali. Ada berbagai jenis Lawar tergantung pada bahan dan bumbu yang digunakan. Lawar Merah menggunakan darah segar untuk memberikan warna dan rasa khas, sementara Lawar Putih tidak menggunakan darah. Hidangan ini sering disajikan sebagai pelengkap dalam acara-acara adat Bali dan juga dapat ditemukan di banyak warung dan restoran. Rasa gurih dan tekstur yang kaya membuat Lawar menjadi salah satu kuliner wajib Bali yang harus dicoba.

Nasi Campur Bali

Nasi Campur Bali adalah hidangan yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai lauk-pauk seperti ayam suwir, sate lilit, lawar, telur, dan sambal matah. Hidangan ini merupakan pilihan yang sempurna untuk Anda yang ingin mencicipi berbagai rasa dalam satu piring. Nasi Campur Bali bisa ditemukan di banyak warung dan restoran di seluruh Bali, dari warung sederhana hingga restoran mewah. Kombinasi rasa dari berbagai lauk membuat hidangan ini sangat memuaskan dan memberikan pengalaman kuliner yang beragam.

Menikmati Kuliner Bali

Bali memang tidak pernah kehabisan daya tarik, baik dari segi wisata alam, budaya, maupun kulinernya. Selain menikmati pantai di Bali yang indah dan mengikuti tour Bali untuk menjelajahi berbagai tempat menarik, pastikan juga untuk mencoba kuliner khas Bali yang menggugah selera. Setelah seharian berkeliling, Anda juga bisa mengunjungi cafe di Bali yang instagramable untuk bersantai dan menikmati suasana.

Kuliner Bali menawarkan berbagai rasa dan tekstur yang unik, mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi pulau ini. Dengan mencicipi kuliner wajib Bali, Anda tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga mendapatkan pengalaman yang lebih mendalam tentang kehidupan dan tradisi masyarakat Bali. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi kuliner Bali saat berkunjung ke Pulau Dewata!